IPA

IPA Brygging 08.11.2014

Gjærstarter på Wlp001 2.generasjon, da den er vasket fra en Porter jeg brygget i august.

Hva ikke helt fornøyd med forrige IPA. Så har gjort noen forandringer i forhold til humling denne gangen, da den forrige ble noe bitter og fikk ikke fram nok humlepreg. Samt noe høy på alkohol
Brukte denne nå en kombinasjon av  i  Centennial, Amarillo og Simcoe humle.
Etter brygging endte OG på 1061 mål hva 1062 så det bør være innafor.
Begynte å gjære før det hva godt 12 timer, så nå skal den etter hvert tørrhumles i to omganger etter noen dager.